삼계탕 Samgyetang

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🍲 5. 삼계탕 – 더 알아보기

Samgyetang: The Soul of Korean Health Food

삼계탕은 닭 한 마리 안에 찹쌀, 인삼, 마늘, 대추를 넣고 푹 고아 만든 보양식입니다.
특히 초복, 중복, 말복에 먹는 음식으로 **‘이열치열’**이라는 한국 문화와 깊은 관련이 있어요.

Samgyetang is a ginseng chicken soup made with whole young chicken stuffed with glutinous rice, ginseng, garlic, and jujubes.
It is traditionally consumed during the hottest days of summer to replenish energy.

  • 국물은 진하고, 몸에 좋은 성분이 가득 들어 있어요.

  • 외국인들은 “Korean herbal chicken soup” 또는 “healing soup”으로 부릅니다.

  • 요즘엔 레토르트 삼계탕도 해외 마켓에 진출하고 있어요.

Many foreigners find it soothing, nutritious, and a great introduction to Korean medicinal cuisine.

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